Offcanvas Info

Assign modules on offcanvas module position to make them visible in the sidebar.

Zarejestruj się a będziesz otrzymywać ciekawe informacje z Indii, Nepalu, Bhutanu, Chin i tybetu

  • Indyjska Uczta
    Indyjska Uczta
  • Diwali
    Diwali

    Diwali  – hinduistyczne święto światła. Sanskryckie słowo dipawali oznacza rząd lamp (od słów dipa – lampa oraz awali – rząd) i odnosi się do lampek oliwnych z wypalanej gliny, które są zapalane przed każdym domem na powitanie Lakszmi, bogini szczęścia i dobrobytu. Lampki symbolizują zwycięstwo światła nad ciemnością, dobra nad złem.

  • Happy Diwali
    Happy Diwali
  • Diwali 2016
    Diwali 2016
A A A

 

Indyjskie Święto Diwali do Pensjonaciku Ogrody koło Częstochowy



Diwali w Indiach jest tak hucznie obchodzone jak nasze Boże Narodzenie. Zamiast choinki ze światełkami i bombkami są lampki zapalane przed każdym domem na powitanie Lakszmi, Bogini szczęścia i dobrobytu.
Lampki symbolizują zwycięstwo światła nad ciemnością, dobra nad złem i wskazują Lakszmi drogę do naszego domu.

Data: 29, 30, 31 Październik 2016 (sobota, niedziela, poniedziałek)

Godzina: od 13:00 do 20:00

 

Diwali – Hinduistyczne Święto Światła i Pomyślności



W tym roku Diwali wypada 30 i 31 października, bo jest to święto ruchome, którego datę wyznaczają fazy księżyca.

Co się będzie działo ?



Zapraszamy wszystkich, którzy chcą spróbować indyjskiej kuchni do Pensjonaciku Ogrody, gdzie będą serwowane różne dania przy wspólnym stole.

Będzie można posłuchać indyjskiej muzyki, zapalić swoją lampkę przed wejściem do Pensjonatu.

Warsztaty z malowania henną dłoni

Przewidziany jest również pokaz zdjęć z Indii, Nepalu, Tybetu i Bhutanu.

Będą wyświetlane filmy indyjskie jak Smak Curry, Podróż na 100 stóp, Święty Dym i wiele innych.

Drzwi kuchni będą otwarte dla tych którzy chcą poznać tajniki gotowania indyjskich dań. Można będzie też się przyłączyć.

Zapraszamy z dziećmi, dla których są przewidziane zajęcia kreatywne związane z Indiami.

Opowieści o Indiach prowadzone przez gospodarza Hindusa z pochodzenia

Mile widziane stroje indyjskie. Na miejscu będzie można przymierzyć sari i inne stroje indyjskie

 

Warsztaty Malowania Henną

 

Naucz się tajników starożytnej sztuki malowania henną! Już dziś zapisz się na warsztaty.



W trakcie zajęć poznasz ciekawe informacje na temat historii i zasad działania henny, dużo praktycznych porad a także,  pod moim okiem, wykonasz specjalne ćwiczenia i swój pierwszy samodzielny wzór.


Czeka na Ciebie:
- 3 godziny intensywnych warsztatów,
- umiejętności plastyczne nie są wymagane,
- mała grupa,
- dużo indywidualnych porad,
- praktyczne wskazówki,
- Joanna Cyd Petruczenko z Henna Illu - instruktorka z dziewięcioletnim doświadczeniem w hennowaniu (i czteroletnim w uczeniu hennowania),
- pyszna herbata i materiały w cenie
- możliwość dokupienia dodatkowych materiałów do wykorzystania w domu

Cena warsztatów 75 zł od osoby ( jeśli zapiszesz się już dzisiaj tylko 65 zł)

Ilość miejsc tylko 15

Termin 29 październik 2016


Więcej informacji na temat henny możesz znaleźć w FAQ na http://www.henna-katowice.blogspot.com

 

Kuchnia indyjska „Co jadali Maharadżowie w dawnych Indiach?” – nauka gotowania



Nazywam się Jatinder Singh, ale wszyscy w Polsce wołają na mnie Zdzichu. Jestem Hindusem, pochodzę z rejonu Pendżab w Indiach. Ale z racji, że mój ojciec był wojskowym mieszkaliśmy w różnych rejonach Indii i z tej przyczyny akurat ja urodziłem się w New Delhi.

Podróże mają to do siebie, że zawsze uczysz się czegoś nowego. Nasza rodzina poznała smak kuchni indyjskiej z wielu rejonów Indii, a potem gotowaliśmy te dania, które nam najlepiej smakowały.

Piszę „gotowaliśmy” chociaż miejsce w tradycyjnej, indyjskiej, domowej kuchni jest zarezerwowane dla kobiet, tak było i u nas na co dzień ale... Mój ojciec każdą wolną chwile spędzał na gotowaniu aromatycznych curry, uwielbiał pomagać w przygotowywaniu indyjskich potraw na weselach, które w Indiach są przygotowywane na min 1000 osób. To on nauczył mnie gotować z pasją.

Tak zaczęła się moja przygoda kulinarna, po prostu lubię jeść smaczne jedzenie, takie pachnące przyprawami na cały dom. Lubie dania, które wymagają pracy ale potem rozpieszczają wszystkie nasze zmysły. Taka jest właśnie kuchnia Maharadżów.

Wspólnie z moją partnerką życiową Alicją prowadzimy Pensjonacik Ogrody pod Częstochową.
W Częstochowie nie ma restauracji indyjskiej, więc nie pozostawało mi nic więcej jak udoskonalać warsztat kulinarny, a może w przyszłości otworzymy tutaj na Pierzchnie Restaurację w Ogrodzie z daniami kuchni indyjskiej. Będziecie się mogli się wtedy poczuć jak na prawdziwym indyjskim weselu.

Już teraz oprócz noclegów i rekreacji w naszym Pensjonaciku Ogrody możesz skosztować dań kuchni indyjskiej. Na razie gotujemy tylko dla gości wykupujących noclegi, z racji tego, że jest to agroturystyka.
Możesz zapoznać się z piniami naszych gości jak chwalą jedzenie u nas, zarówno ci z Polski, jak i z całego Świata.

Jeśli chcesz się nauczyć gotowania po indyjsku to zapraszam na kurs “Kuchnia indyjska”, który odbędzie się u nas w Pensjonaciku Ogrody z okazji Hinduskiego Święta Światła “ Diwali”
Spotkamy się w Święto Diwali, dlatego chcę was nauczyć takich dań świątecznych, serwowanych na weselach i od święta, które kiedyś były zarezerwowane tylko dla Maharadżów. Zobaczycie też ciekawe filmiki i zdjęcia z naszych podróży kulinarnych po Indiach np. jak się gotuje dla 1000-4000 osób - to jest wyzwanie.

Przekonacie się, że gotowanie po indyjsku nie jest trudne i nie będziecie musieli wydawać fortuny na gotowe dania indyjskie z supermarketów, które przecież nie mogą być tak smaczne jak świeżo przyrządzane indyjskie curry, pachnące przyprawami w waszej kuchni.

Dania, których chcę was nauczyć gotować podawane były na stołach Maharadżów. Są to dania mięsne i warzywne z dużą ilością składników i przypraw. Okres Wielkich Mogołów to najwspanialszy czas dla indyjskiej architektury – Tadż Mahal i dla indyjskiej kuchni. W tym czasie w Indiach zderzyły się dwie wielkie cywilizacje: Indyjska i z Azji Mniejszej – Irańska. Z takiego połączenia mogła powstać tylko eksplozja smaków, która miała swoje ujście w potrawach przyrządzanych z wielkim rozmachem dla całego Pałacu i gości.

Oczywiście, że proste dania indyjskie jak Dal są również smaczne, gotujemy je na co dzień w indyjskim domu. Nauczę was przyrządzać tarka. Pewnie zastanawiacie się co to takiego ta tarka? Dowiecie się na naszym kursie i potem będziecie mogli gotować sobie z różnymi Dal, czyli fasolami, ciecierzycami, soczewicami itp.

29 października 2016 zapraszam 12 osób lubiących mięso, warzywa, przyprawy, curry po prostu prawdziwą Indyjską Kuchnię na kurs gotowania w Wielkim Stylu Maharadżów i Biesiadę przy wspólnym stole z przygotowanych dań indyjskich.


Termin warsztatu 30 październik 2016 godzina 11:00 , czas trwania ok 3 godz + biesiada
Cena 85 zł od osoby
Miejsce: Pensjonacik Ogrody, Pierzchno 56 d
Ilość osób ograniczona tylko 12, decyduje kolejność zgłoszeń.
kontakt 501272121

 

Uczta Indyjska

Niepowtarzalna okazja spróbowania wielu tradycyjnych dań indyjskich, zarówno tych wegetariańskich jak i mięsnych.

Dania będą serwowane przy wspólnym stole od 13:00 do 20:00

Jeśli chcecie Państwo uczestniczyć tylko w biesiadowaniu indyjskich dań proszę o kontakt tel 501272121

Cena biesiady 45 zł za osobę dorosłą

Jeśli chcą Państwo zarezerwować nocleg to bardzo proszę o kontakt telefoniczny, Do dyspozycji mamy pokoje 2- 3- 4- i 5- osobowe. Wszystkie pokoje są z łazienkami. Tutaj możesz zobaczyć Zdjęcia Pokojów

 

Diwali 2015

 

Zapisz

Indyjski Festiwal Diwali 29,30,31 Październik 2016 0 out of 5 based on 0 ratings.